豚汁 カロリー以上に注意することがあるって知ってる?





今回のカロリー話は「豚汁」です。

あなたは、豚汁のカロリーは高いって勝手に思ってませんか?

確かにカロリーは高そうだな。
でも、なぜに豚汁?
豚汁協会から金でも貰ってんのか?


。。。


別に賄賂じゃなくて、先日にカップ麺「懐かしのとん汁うどん」を購入したんですよね。

まだ食べてないので、食べたら記事をUPするので見ていただきたいのですが、

「豚汁ってカロリー高いのかな?」


と私も何気に気になったわけです。

最近やけにお前もカロリーとか気にするようになったもんな。。
前は、「カロリーなんかきにすんな!」って言ってたくせに。



まあ、私の場合は気にしたくても貧乏なので、選択肢が少ないのでしょうがないんですけどね。。

でも、気にしている方のために情報をお伝えすることが、、


「しゅわっち!」



と勝手に思ってるわけなんですよ!!

あっそ。。



。。。


先ほど、豚汁はカロリーが高いイメージがあるのでは?とお聞きしましたが、実は、もっと、カロリー以外に注意しなければならないモノがあるんです!

なに?
それは気になるな。。


でしょ?

ということで今回は、

  • 豚汁はカロリー高くて危険?
  • 豚汁 カロリー以上に注意すること
  • 外食チェーンの豚汁のカロリーと塩分を比較!
  • 豚汁以外の汁物とカロリーを比較してみた



以上の内容をお話します!


<関連記事> 豚汁うどんって何?100円【懐かしのとん汁うどん】を実食してみた!


豚汁はカロリー高くて危険?


「厚生労働省 日本人の食事摂取基準」で1日の摂取カロリーの目安は下記となっています。

  • 30歳~49歳 男性の目安は、2,650kcal
  • 30歳~49歳 女性の目安は、2,000kcal



となっているので、この数値を基準にすればいいと思います。

ただ、豚汁のカロリーって入れる具材によってかなり変わりますよね。

一般的かどうかは分かりませんが、材料は、味噌、豚バラ肉、こんにゃく、里芋、油揚げ、ごぼう、にんじん、木綿豆腐、を使った場合、1人前で約200kcalです。


そして、私も出張先でおにぎりと一緒によく食べる、上の画像の「セブンイレブン カップみそ汁 具だくさん豚汁」は90gでカロリーは100kcal と少なめですね。

まあ、家庭で作るより具の量も少なめなので、当然カロリーは少なくなります。


ただ、カップ麺を100円で買っている私には、130円以上もする豚汁の値段に納得がいってませんが。。

じゃあ買うなよ。。



出張ではなかなかスーパーに行く時間もないんで、しょうがないんですよね。。



値段はさておき、豚汁単体でみるとカロリーが低く感じられますね!

そう。
大して高くもないし、豚汁カロリー話はここで終了だな。



いえ、そうはいきません!

豚汁単品だけって普通、ないですよね?

ご飯とか一緒に食べませんか?


ちなみにおよそですが、白米で

  • 小盛り(120g) 200kcal
  • 普通盛り(150g) 250kcal
  • 大盛り(200g) 340kcal



例えば、ご飯(普通盛り)と豚汁だけでも、約450kcalになります。

ただ、ご飯と豚汁だけで食べるのは、私だけだと思うので(笑)、他に牛丼や具を加えて一緒に食べると思うんですね。

となると、一緒に食べるものによりますが、結構なカロリー量となります。

そうそう、俺も豚汁好きだから、定食とか牛丼とセットで頼んじゃうんだよぁ。



なので、カロリーだけを考えるんであれば、豚汁をセットにして食べるのを控えめにするか、他の具材を抑えるか、他の食事(昼食に食べたのであれば晩ご飯)のカロリーを抑える必要があります!

ちぇっ。。
でも、俺がよく行く吉野家とか、カロリー高いんだろうか?



そして、お店の豚汁も食べる機会があると思いますので、次に外食チェーンの豚汁のカロリーや他汁物を見ておきましょう!


豚汁 カロリー以上に注意すること



先ほど、豚汁自体のカロリーはそれほど高くはないけれど、「一緒に食べる食材に注意しましょう」と私は言いました。

もちろんカロリーは気にする必要がありますが、豚汁ではもっと気にするべきことがあります。

いよいよ、来たな!
糖質か!?

答えは、塩分です!

ほう。。



なぜ、塩分なのか、どれぐらい多いのかを次の外食チェーンデータでお話したいと思います!


外食チェーンの豚汁のカロリーと塩分を比較!



外食チェーンの豚汁って美味しいですよね!

個人的には私は吉野家の豚汁が一番好きです!

すき家でもたまに豚汁定食を頼むのですが、少し脂が多く感じるんですよね。。


では、外食チェーン店の豚汁のカロリーと塩分を見てみましょう!

  • 吉野家 カロリー176kcal 塩分3.2g
  • すき家 カロリー157kcal 塩分3.6g
  • 松屋  カロリー195kcal 塩分3.7g



松屋のカロリーが少し高いですが、内容量や具材の違いで差は出てくると思います。


それよりもカロリーの隣の塩分ですね。。

私は以前からカロリー以外に塩分も気になっており、カップラーメン(カップ麺)ブログにも掲載させていただいております。


ちなみに塩分ですが、世界保健機関(WHO)は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしており、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が1日3.8~6.0グラムとなっています。

厚生労働省の平成30年の国民健康・栄養調査結果では、日本国内の食塩摂取量の平均値は 10.1g 、男女別にみると男性 11.0g、女性 9.3g であり、10年間で減少傾向なんですね。

参照: 「厚生労働省」平成30年国民健康・栄養調査結果



つまり、世界的に見たら日本人の食塩摂取量は倍ほど多いんですね。

そして、厚生労働省の食塩摂取基準は、

男性7.5g未満、女性6.5g未満



となっているんです。

なので、この数値を基準にすればいいと思います。

  • 吉野家 カロリー176kcal 塩分3.2g
  • すき家 カロリー157kcal 塩分3.6g
  • 松屋  カロリー195kcal 塩分3.7g



1日の塩分摂取量を知ってから、改めて見ますと、カロリーよりも塩分の方が気になりますね!

吉野家は少し低いけど、すき家・松屋は男性1日摂取量(7.5g)の約半分もの塩分摂取量になるのか。。



しかも、豚汁単体の塩分です。

豚汁プラスで色々なものを付け加えればやばくないですか・・?


男性で例えますが、1日のカロリー目安は、2,650kcal で豚汁は 200kcal、塩分は 7.5g 目標に対して 3.7g 。。

割合で考えれば、カロリー1/13、塩分1/2 で、塩分の方がカロリーより断然、問題があると思いませんか!?

ほんとだ。
マジやべ~。



結論として、豚汁単体だけではカロリーは決して高くないので、豚汁以外のおかずをカロリー低めにする必要はありますが、それよりも、、

豚汁の塩分にはもっと気を使いましょう!



ということです。

はい。。
気を付けます。。

豚汁以外の汁物とカロリーを比較してみた

600




では、最後に他の似たような汁物のカロリーも見ておきましょうか。

ちなみに、こちらはカロリーだけの表記になってますので、カロリーだけをご参考にしてください。

  • 豆腐とわかめの味噌汁 60kcal
  • けんちん汁 70~100kcal
  • コンソメスープ 90kcal
  • ミネストローネ 80~100kcal
  • コーンポタージュ 200~250kcal

コーンポタージュ、すげー!



そうですね!

もちろん具材によってバラツキはあるので、あくまで目安としてください。


コーンポタージュは生クリームを使っているため、カロリーは多くなってしまうのですが、けんちん汁等と比較すると、豚汁は結構カロリー高めであることが分かります。

しかもコーンポタージュは豚汁ほどではありませんが、塩分が2.5gありますので、注意が必要です。


最後に



いかがでしたでしょうか?

今回は、「豚汁 カロリー以上に注意することがあるって知ってる?」ということで、

  • 豚汁はカロリー高くて危険?
  • 豚汁 カロリー以上に注意すること
  • 外食チェーンの豚汁のカロリーと塩分を比較!
  • 豚汁以外の汁物とカロリーを比較してみた



以上の内容で、豚汁はカロリーよりも、塩分に気を付ける必要があることをお伝えしました。

ただ、豚汁は美味しいし私も好きですから、

塩分を気にせずにいただきます!

おめぇ、バカか。
今までの話が台無しじゃねーかよ。。



とまでは言いませんが、まあ私は貧乏人なので、選択肢が少ないながら気を付けます!

あなたは私以上に気を使ってくださいね!(笑)






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