豚汁のカロリーはマジやばい？カロリー、糖質より注意すべきこと

今回のカロリー話は「豚汁」です。

あなたは、豚汁のカロリーは高いって勝手に思ってませんか？

確かにカロリーは高そうだな。
でも、なぜに豚汁？
豚汁協会から金でも貰ってんのか？

。。。

別に賄賂じゃなくて、先日にカップ麺「懐かしのとん汁うどん」を購入したんですよね。

まだ食べてないので、食べたら記事をUPするので見ていただきたいのですが、

「豚汁ってカロリー高いのかな？」

と私も何気に気になったわけです。

最近やけにお前もカロリーとか気にするようになったもんな。。
前は、「カロリーなんかきにすんな！」って言ってたくせに。

まあ、私の場合は気にしたくても貧乏なので、選択肢が少ないのでしょうがないんですけどね。。

でも、気にしている方のために情報をお伝えすることが、、

と勝手に思ってるわけなんですよ！！

あっそ。。

。。。

先ほど、豚汁はカロリーが高いイメージがあるのでは？とお聞きしましたが、実は、もっと、カロリー以外に注意しなければならないモノがあるんです！

なに？
それは気になるな。。

でしょ？

ということで今回は、

豚汁はカロリー高くて危険？
豚汁でカロリー糖質以上に注意すること
外食チェーンの豚汁のカロリーと塩分を比較！
豚汁以外の汁物とカロリーを比較してみた

以上の内容をお話します！

豚汁はカロリー高くて危険？

「厚生労働省　日本人の食事摂取基準」で１日の摂取カロリーの目安は下記となっています。

30歳～49歳男性の目安は、2,650kcal
30歳～49歳女性の目安は、2,000kcal

となっているので、この数値を基準にすればいいと思います。

ただ、豚汁のカロリーって入れる具材によってかなり変わりますよね。

一般的かどうかは分かりませんが、材料は、味噌、豚バラ肉、こんにゃく、里芋、油揚げ、ごぼう、にんじん、木綿豆腐、を使った場合、1人前で約２００kcalです。

そして、私も出張先でおにぎりと一緒によく食べる、上の画像の「セブンイレブンカップみそ汁具だくさん豚汁」は９０ｇでカロリーは１００kcal と少なめですね。

まあ、家庭で作るより具の量も少なめなので、当然カロリーは少なくなります。

ただ、カップ麺を１００円で買っている私には、１３０円以上もする豚汁の値段に納得がいってませんが。。

じゃあ買うなよ。。

出張ではなかなかスーパーに行く時間もないんで、しょうがないんですよね。。

値段はさておき、豚汁単体でみるとカロリーが低く感じられますね！

そう。
大して高くもないし、豚汁カロリー話はここで終了だな。

いえ、そうはいきません！

豚汁単品だけって普通、ないですよね？

ご飯とか一緒に食べませんか？

ちなみにおよそですが、白米で

小盛り（１２０g）　２００kcal
普通盛り（１５０g）　２５０kcal
大盛り（２００g）　３４０kcal

例えば、ご飯（普通盛り）と豚汁だけでも、約４５０kcalになります。

ただ、ご飯と豚汁だけで食べるのは、私だけだと思うので（笑）、他に牛丼や具を加えて一緒に食べると思うんですね。

となると、一緒に食べるものによりますが、結構なカロリー量となります。

そうそう、俺も豚汁好きだから、定食とか牛丼とセットで頼んじゃうんだよぁ。

なので、カロリーだけを考えるんであれば、豚汁をセットにして食べるのを控えめにするか、他の具材を抑えるか、他の食事（昼食に食べたのであれば晩ご飯）のカロリーを抑える必要があります！

ちぇっ。。
でも、俺がよく行く吉野家とか、カロリー高いんだろうか？

そして、お店の豚汁も食べる機会があると思いますので、次に外食チェーンの豚汁のカロリーや他汁物を見ておきましょう！

豚汁でカロリー糖質以上に注意すること

先ほど、豚汁自体のカロリーはそれほど高くはないけれど、「一緒に食べる食材に注意しましょう」と私は言いました。

もちろんカロリーは気にする必要がありますが、豚汁ではもっと気にするべきことがあります。

いよいよ、来たな！
糖質か！？

答えは、塩分です！

ほう。。

なぜ、塩分なのか、どれぐらい多いのかを次の外食チェーンデータでお話したいと思います！

外食チェーンの豚汁のカロリーと塩分を比較！

外食チェーンの豚汁って美味しいですよね！

個人的には私は吉野家の豚汁が一番好きです！

すき家でもたまに豚汁定食を頼むのですが、少し脂が多く感じるんですよね。。

では、外食チェーン店の豚汁のカロリーと塩分を見てみましょう！

吉野家　カロリー１７６kcal　塩分３.２ｇ
すき家　カロリー１５７kcal　塩分３.６ｇ
松屋　　カロリー１９５kcal　塩分３.７ｇ

松屋のカロリーが少し高いですが、内容量や具材の違いで差は出てくると思います。

それよりもカロリーの隣の塩分ですね。。

私は以前からカロリー以外に塩分も気になっており、カップラーメン（カップ麺）ブログにも掲載させていただいております。

ちなみに塩分ですが、世界保健機関（WHO）は、世界中の人の食塩摂取目標を１日５グラムとしており、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が１日３.８～６.０グラムとなっています。

厚生労働省の平成30年の国民健康・栄養調査結果では、日本国内の食塩摂取量の平均値は 10.1g 、男女別にみると男性 11.0g、女性 9.3g であり、10年間で減少傾向なんですね。

つまり、世界的に見たら日本人の食塩摂取量は倍ほど多いんですね。

そして、厚生労働省の食塩摂取基準は、

男性7.5ｇ未満、女性6.5ｇ未満

となっているんです。

なので、この数値を基準にすればいいと思います。

吉野家　カロリー１７６kcal　塩分３.２ｇ
すき家　カロリー１５７kcal　塩分３.６ｇ
松屋　　カロリー１９５kcal　塩分３.７ｇ

１日の塩分摂取量を知ってから、改めて見ますと、カロリーよりも塩分の方が気になりますね！

吉野家は少し低いけど、すき家・松屋は男性１日摂取量（7.5g）の約半分もの塩分摂取量になるのか。。

しかも、豚汁単体の塩分です。

豚汁プラスで色々なものを付け加えればやばくないですか・・？

男性で例えますが、1日のカロリー目安は、2,650kcal で豚汁は 200kcal、塩分は 7.5g 目標に対して 3.7g 。。

割合で考えれば、カロリー1/13、塩分1/2 で、塩分の方がカロリーより断然、問題があると思いませんか！？

ほんとだ。
マジやべ～。

結論として、豚汁単体だけではカロリーは決して高くないので、豚汁以外のおかずをカロリー低めにする必要はありますが、それよりも、、

豚汁の塩分にはもっと気を使いましょう！

ということです。

はい。。
気を付けます。。

豚汁以外の汁物とカロリーを比較してみた

では、最後に他の似たような汁物のカロリーも見ておきましょうか。

ちなみに、こちらはカロリーだけの表記になってますので、カロリーだけをご参考にしてください。

豆腐とわかめの味噌汁　６０kcal
けんちん汁　７０～１００kcal
コンソメスープ　９０kcal
ミネストローネ　８０～１００kcal
コーンポタージュ　２００～２５０kcal

コーンポタージュ、すげー！

そうですね！

もちろん具材によってバラツキはあるので、あくまで目安としてください。

コーンポタージュは生クリームを使っているため、カロリーは多くなってしまうのですが、けんちん汁等と比較すると、豚汁は結構カロリー高めであることが分かります。

しかもコーンポタージュは豚汁ほどではありませんが、塩分が2.5gありますので、注意が必要です。