こんにちは!
貧乏サラリーマン、まあとです。
今回は、初めて家系ラーメンを食べてみたので、家系ラーメンがどのようなものなのかを実況生中継でお届けします!
たかがラーメンごときで大げさなんだよ。。
いえ!
私みたいな毎日100円のカップラーメンを食べている貧乏人からすれば、「ラーメン屋のラーメンは高嶺の花」であり、贅沢極まりない行為なのです!!
なので、非常に興奮しております!
ちなみに家系ラーメンとは、、
家系ラーメン(いえけいラーメン)とは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン、およびその店舗群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。
引用:Wikipedia
つまり、横浜市発祥の店舗群のことを言うみたいですね。。
楽しみです!!
ということで、早速、家系ラーメン屋に突入してみましょう!
勝手にしろよ。。
【家系ラーメンの特徴】値段、頼み方、トッピングは?
某所にて調査が開始されました。
「横浜家系ラーメン」は本当に美味しいのか?
ふふっ。
おめぇ、変な映画の見すぎだろ。。
どうも、外で買う券売機のようですね。。
そして、なんと!
店員さんが急いで出てきて、私に券売機で頼み方のレクチャーをするではないか!!
ふっ。
うっとおしいから、早くチケット買え。
う~ん。
でもどれにしようか迷っちゃうよね。。
ここはオーソドックスに普通のラーメン(720円)にしよう!
やはり、まずは基本ですな!
一番安いし。。
貧乏人が。。
俺ならチャーシューメンに味玉トッピングだな!
。。。
店内に潜入!
そしてチケットを購入して、店内に入ると、、
「せま!」
めちゃくちゃ狭いっす。
まあ、ビジネス街のラーメン屋ってこんなもんですよね。。
知らんけど。
これが噂のトッピング?
にんにくとか色々ありますね!
でも私は初めての店では、トッピングはしないで素のラーメンを味わう「ラーメン通」なのである。
ふん。。
いちいち、うっせーんだよ。。
ということで、麺はかため、味の濃さと脂の量は普通をチョイス!
そして、ミニご飯は無料ということなので、当然いただきました。
後は出てくるのを待つだけですね!
家系ラーメンの麺、スープ、ライス、ほうれん草のお味は?
家系ラーメンは初体験なので、楽しみです!
うまそうじゃねーか。。
おー!
噂には聞いていたけど、本当に麺が太い!!
そして、硬めを選んだせいなのか、麺に凄いコシがあってモチモチしてるではないか!
なかなか面白い。
こんな麺は食べた記憶がない(少なくともカップ麺では)から、ちょっと感動した。。
スープとご飯、ほうれん草を検証!
麺は美味しいけど、スープと具材はどうだろうか?
まずは味が濃そうなスープにいってみましょう!
スープは醤油豚骨の味に深みがある。
さすが、このへんはカップラーメンではできない業ですな!
そりゃー、100円ラーメンで真似できるならラーメン屋の意味がねぇだろよ。。
確かに。。
うん・・?
どうした?
レモンは違うけど、そんなに塩辛いのか?
最初はスープに深みがあるなーって思ったんですけど、塩辛さが一気に来ました。。
これはヤバい!
塩分が相当凄そう。
麺がスープによく合いそうな感じではあったんですが、辛すぎてとても一緒に食べれないし、急いでご飯を食べて調和させる。
しかし、そのご飯が、、
無料なので文句は言えないが、何ともいえない微妙な味。。
ご飯同士がくっついていて、これはいかん!
私は貧乏人ではあるけれど、白ご飯にはちょっとうるさいのだ!
なんか、評価の雲行きが怪しくなってきたな。。
ちょっとテンションが下がっちゃいましたが、具材にいきましょうか。。
では、仕切り直して具材である、ほうれん草とチャーシューとうずら卵です!
ほうれん草はいいですね!
塩辛いスープにはちょうど良い中和剤的な役割を果たしています。
チャーシューはかなり煮込まれており味が浸み込んでますし、柔らかくて麺と合いますね!
ご飯とも相性は抜群ですが、もっとご飯が美味しければ最高っす。
うずら卵は可もなく不可もなくってとこでしょうか。。
そして海苔ですが、こちらもまた塩辛い!
麺と絡めて食べてみたら塩辛さが際立ってしまうんですよね。
さらにスープをまぜれば、塩辛さの三重奏!!
参りました。。
家系ラーメン採点結果!
いやー、楽しみしていた家系ラーメンの実食が終わりました!
最後まで塩辛さが残った感じになっちゃいましたが。。
おっかしぃな~。
塩辛いのは確かなんだけど、家系ラーメンのスープって、そこまで大げさに辛かったっけな。。
そこなんですよね!
私は家系ラーメンはこの店が初めてなので、当然他の店は知りませんし、他店は違うかもしれません。
今回は、とある某所の 「横浜家系 豚骨醤油ラーメン」を実際に食べた感想を本音で語っただけです。
なので、かなり口が悪い場面もありましたが、当然違う意見もあると思います。
ただ、このブログの感想や採点は私独自の見解なので、あまり怒らないでくださいね!
そして、貧乏サラリーマンの私による今回の採点ですが、、
★4つ。(10段階評価)
と、いまいちな結果となりました。
- 香り〇 豚骨醤油で美味しそうな香り。
- ボリューム〇 ミニライスセットにしたから。
- 麺〇 麺自体が特別凄いわけでもなく、スープとも絡まない。
- スープ△ 味に深みはあるがとにかく塩辛い!
- 具材△ ほうれん草とチャーシューはいい感じだが、ご飯が。。
- 値段△ 私にとってはカップラーメン7個分。
正直、★5でも良かったのですが、リピートするかどうかで考えたら、”無し” です!
塩辛さが改良されない限り、たぶん二度と行かないレベルですね。
あと、ご飯は有料でも良いのでもっと美味しくしてほしい。
麺はモチモチして美味しいし、チャーシューもいい感じなので、少しもったいないですね。
ただ、私の隣の人は美味しそうにスープを飲み干していたので、私が敏感だったせいかもしれませんが、私は★4つの評価です!
なので、私の結論としては、
家系ラーメンは確かにカロリーは高めで塩分がヤバく、まずくはないが塩辛い!
以上、実況中継でした。
今回の記事で「家系ラーメン」の特徴を知っていただければ嬉しいです!
➡家系ラーメンの塩分はマジやばい!?糖質カロリー、脂質も見てみた!
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