こんにちは！
貧乏サラリーマン、まあとです。
今回は、家系ラーメンのカロリーと家系以外のラーメン、ついでのその他外食のカロリーを比較します！
- 家系ラーメンは高カロリーで太るのは本当？
- 他ラーメンのカロリーと比較
- 家系ラーメンと外食のカロリーを比較
- 家系ラーメンはカロリーよりも注意することがある
- でも気にせずに食べよう！
以上のラインナップとなっております。
俺はラーメンには目がないし、家系ラーメンもたまに食べるんだけど、カロリーが高いって聞くしな～。
ラーメンはカップラーメン（カップ麺）も含め、カロリーが高いって、よく言われてますもんね！
ただ、実際に見てみないと本当に高いのかが分かりませんので、確認していきましょう！
家系ラーメンは高カロリーで太るのは本当？
まず、家系ラーメンとは何でしょうか？
家系ラーメンとは、、
そんなウンチクはいらねぇっつーの！
さっさとカロリー教えろ。
ちっ。
基本的にラーメン屋さんのほとんどはカロリー表示をしていません。
まあ、カロリーを表示してしまうと気にする人は控えてしまう可能性があるので、あえて掲載していないのかもですが。。
そこで大阪のとある家系ラーメン屋でカロリーを調べた結果、、
家系ラーメンのカロリーは８００kcal～９００kcal
もちろん、お店によってはもっと高カロリーにもなりえますが、一般的には上記の数値になります。
そして、麺のカロリーは約３７０kcal、スープは３５０kcal です。
８００～９００kcalって言われても高いのかどうか分からんな。。
ですよね！
カロリーに詳しくないと分かりにくいと思いますので、「厚生労働省 日本人の食事摂取基準」で１日の摂取カロリーの目安を見てみます。
- 30歳～49歳 男性の目安は、2,650kcal
- 30歳～49歳 女性の目安は、2,000kcal
となっていますので、女性にとっては、家系ラーメンの８００～９００kcalはかなりやばい数値になるんです！
俺は男だから、何とか大丈夫な範囲だな！
イラッ。
確かに男性であれば、８００～９００kcalは少し高めですが、許容範囲内だと思います。
でも、トッピングをさらに加えたり、替え玉、ご飯を一緒に食べていませんか？
どきっ！
替え玉は、１玉であればカロリーが約３００kcal 以上増加しますし、白米であれば、
- 小盛り（１２０g） ２００kcal
- 普通盛り（１５０g） ２５０kcal
- 大盛り（２００g） ３４０kcal
これだけ増加するので、例えば、替え玉＋ライス普通盛りであれば、
１３００kcal～１４００kcal ！！
となってしまうんです！
やべ～。
俺、やっちゃってるよ。。
家系ラーメン単品であれば、カロリーは決して高くないけれど、替え玉やご飯を加えると高カロリーとなる！
結果、食べ過ぎると太るというのが結論となります。
他ラーメンのカロリーと比較
一般的なラーメンのカロリーは下記です。
- 塩ラーメン：４６０kcal
- 醤油ラーメン：４８０kcal
- 豚骨ラーメン：５１０kcal
- 味噌ラーメン：５５０kcal
上記と比較しても家系ラーメン（８００kcal～９００kcal）のカロリーは高いと言えますね。
確かに家系のカロリーは高いけど、他のラーメン屋はどうなのさ？
気になりますよね！
では、その他の有名ラーメン店のカロリーを見てみましょう！
- 幸楽苑：中華そば 530kcal
- 一蘭：天然とんこつラーメン 530kcal
- どうとんぼり神座：おいしいラーメン 560kcal
- 一風堂：白玉元味 650kcal 赤玉元味 710kcal
- 日高屋：中華そば 670kcal
- 天下一品：こってりラーメン 800kcal
- ラーメン二郎：ラーメン 1370kcal
ラーメン二郎は凄いカロリーですね！
ただ、豚骨醤油味の一蘭や一風堂と比較しても家系ラーメンのカロリーが高いことが分かります。
天下一品のこってりが高いのは想像できましたが、家系ラーメンの方がカロリーが高いとは意外でした！
う～ん、やっぱり家系は他よりカロリー高いのね。。
では、他の外食と比較しても高いんでしょうか？
比較してみましょう！
家系ラーメンと外食のカロリーを比較
家系ラーメンのカロリーは、８００kcal～９００kcal でした。
上記の数値を参考にして、外食のカロリーを比較してみます！
マクドナルドの場合
まずはファストフードですね。
ファストフードと言えば、「マクドナルド」ですが、代表メニューカロリーは下の表を見てください。
どうでしょう？
仮に人気であるビックマックセットの場合ですと、
- ビックマック ５２４kcal
- ポテトMサイズ ４１０kcal
- コーラMサイズ １４０kcal
合計 １０７４kcal！！
高得点とは言わないだろ。。
でも、さすが高カロリー代表のマクドナルドだな。
そうですね。
家系ラーメン＋ライス普通盛りと同じぐらいのカロリーになります。
そう考えると家系ラーメンも油断ならんな。。
次にガストを見てみましょう！
ガストの場合
ではファミリーの味方、ファミレス代表のガストは何点を叩き出すでしょうか！？
これは凄い！
さらなる高得点です！！
ガスト君か誰か知らねーけど、喜んでる場合じゃないと思うが。。
代表的なメニューのみの掲載ですが、これはマクドナルド以上の破壊力ですね！
上記のガストメニューに加えて、ライスとドリンクを加えれば、一日の半分のカロリーはいきそうです。
そ、そうだな。
ファミレスもたまに行くから気をつけよっと。。
まあ、洋食もカロリー高いですもんね！
何となく分かっていたと思いますし、毎日じゃなければ大丈夫でしょう！
では、次に和食を見てみることにします。
家族亭の場合
では次に和食チェーンである家族亭を見てみますね。
さすがに和食はカロリー低いイメージだけどな。
さて、どうでしょうか？
ありゃ。
そばもうどんもカロリー低いイメージだけど、意外と高いんだな。。
そうなんです。
家系ラーメンほどではないですが、一般的なイメージよりカロリーが高いないですか？
少なくとも私は見た時に「そば、うどんってはカロリーたか！」って思いましたね。
特にセットにすれば、結構な破壊力を持っていることも分かりましたが、そばとうどんのカロリーの詳細に関しては、下記の記事をご参考ください。
＜参考記事１＞ そば(蕎麦)のカロリーと糖質は意外と高い！富士そばで確認してみた話
＜参考記事２＞ うどんのカロリーと糖質はそば・そーめんより低い！は本当か？
以上、家系ラーメンと外食チェーン店のカロリーを比較しました。
外食チェーン店のセットメニューはかなり高カロリーのため、家系ラーメンだけが飛びぬけて高カロリーではないことが分かりましたね！
もちろん替え玉やご飯セットにすると外食チェーン店と同じぐらい高カロリーとなってしまいますが、ラーメン単独であれば、”一見” 特に問題なさそうです。
一見？
なんか引っかかることを言いやがるな。。
そうなんです。
実は、家系ラーメンにはカロリー以外に注意することがあります！
そのことについて、次にお話しますね。
家系ラーメンはカロリーよりも注意することがある
家系ラーメンでカロリー以外で注意することは、実は、塩分と脂質です。
- 糖質：６０g
- 塩分：７g
- 脂質：４５g
おおよその数値となりますが、カロリーで家系ラーメンで気になる成分は上記の３つ。
糖質の1日摂取量は、成人男性330g、成人女性270g となっており、家系ラーメンの６０g は、まあ大丈夫な範囲でしょう！
しかし、塩分においての「厚生労働省の食塩摂取基準」は、
男性7.5ｇ未満、女性6.5ｇ未満
なので、家系ラーメンの塩分７gはかなり多い数値になります。
また、脂質に関して「厚生労働省 日本人の食事摂取基準」で確認すると、男性は１日の摂取カロリーの目安は約６０gです。
そして家系ラーメンの脂質は１杯で約４５ｇ。
女性ですとほぼ一日分に相当し、男性でも半分以上の数値に達します。
確かにカロリーより気を付けないといけない数値だな。。
そうなんですよね！
スープには多くの塩分と脂質が含まれています。
なのでもし、塩分と脂質を抑えたいのであれば、スープを全部飲み干さないことである程度は対応できるんです！
ラーメンはカロリーのことで油断していると、塩分と脂質でやられてしまいますから、注意してくださいね！
＜関連記事＞ カップラーメンは体に悪いというのはうそ！？他の食事と比較してみた
でも気にせずに食べよう！
最後となりますが、今回の記事は参考になりましたでしょうか？
ここまで家系ラーメンのカロリーとその他のラーメンや外食とカロリーを比較しました。
そして、家系ラーメンはカロリーよりも塩分と脂質に注意が必要だとも言いましたね。
でも、、
カロリーなんか気にせずに食べちゃえ！
というのが私の持論です！
いやいや、待て待て！
今までの話は何だったんだよ！
もちろん、家系ラーメンはカロリーはそれなりに高く、塩分、脂質に限ってはかなり高いです。
でもね、、
ラーメンは健康に気を使って食べるものではないんですよ！
え～。
もう勝手にしろ。。
私が言いたいのは、家系ラーメンでも他のラーメンでもそうですが、毎日食べるのであれば気を使った方がいいですが、たまの１週間に１回とかであれば、特に問題なし！！
替え玉だろうがライスセットであろうが、楽しんで食べるべきだと思うんですよね。
そして、その後の食事は控えめにする。
せっかく大好きなラーメンを食べるのであれば、そうあるべきだと私は勝手に思っています！
なので、思いっきり味わってくださいね！！
まあ私の場合は、ほぼ毎日カップラーメンを食べてますので、さすがに気にした方がいいかもしれませんが。(笑)
ちなみに、私も家系ラーメンを実際に食べましたので、下記の記事も見ていってくださいね。
また、カロリーに関しては、下記にて色々な食材を取り上げていますので、ご参考にして下さい。
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