こんにちは!
貧乏サラリーマン、まあとです。
カップラーメン(カップ麺)てよく体に悪いと言われてますよね。
あなたも本当だと思います?
そりゃカップラーメンは体によくないっしょ!
食べ過ぎるとやばいイメージだし。
ほんとに?
なぜ?
そりゃー、塩分多いし、変な添加物も使ってるだろうよ。
別に調べたわけでもないけど。。
なに~?
そうでした。
ごめんなさい。。
そう!
勝手なイメージで物事を判断することはよくありません。
真実が見えなくなりますからね。。
そして、
カップラーメンが体に悪いというのはうそ!
ほんとかよ?
証拠でもあんのか?
ある!
今回は私がコンサルタントになったつもりで、お話をしていきましょう!
ということで、
- カップラーメンは体に悪いのか?塩分は?
- 外食は塩分控えめで安心なのか比べてみた!
以上のことをお話していきます!
“貧乏サラリーマン” の私はあまり気にしない、というか、気にしても金がないという現実なのですが、一生懸命解説していきますね!
カップラーメンは体に悪いのか?塩分、添加物は?
世間でよく、カップラーメン(カップ麺)は体に悪い、というイメージがはびこっていますよね。
なぜ、そんなイメージがあるのでしょう?
まずは、その悪いイメージが何かを洗い出しましょうか!
なんか、コンサルみたいな口調だな。
調子に乗るんじゃねーぞ?
その態度が調子に乗ってるんだよ!
まあ、ともかく、カップラーメンで体に良くないと言われる原因は、先ほど「いとこのゆたか」が言った、
- 塩分
- 添加物
が主な理由だと思います。
なので、この2つが本当にカップラーメンの悪の根源なのかを調べてみました!
カップラーメンは本当に塩分が多い?
カップラーメンは塩分が多い!
と思われがちですが、本当にそうなのでしょうか?
まず、一般的な平均の塩分摂取量を見る必要がありますね。
世界保健機関(WHO)は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしており、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が1日3.8~6.0グラムとなっています。
厚生労働省の平成30年の国民健康・栄養調査結果では、日本国内の食塩摂取量の平均値は 10.1g 、男女別にみると男性 11.0g、女性 9.3g であり、10年間で減少傾向なんですね。
つまり、世界的に見たら日本人の食塩摂取量は倍ほど多いんですね。
そして、厚生労働省の食塩摂取基準は、
男性7.5g未満、女性6.5g未満
となっているんです。
なので、この数値を基準にすればいいと思いますね。
7.5g未満にした方がいいっていうのは分かったけどよー。
どの食べ物にどれぐらい入ってるかが分かんねーんだよな。。
ですよね!
なので、下記の表を見てください。
この表は分かりやすいな!
で、やっぱりカップラーメン、インスタントラーメンがダントツじゃねーかよ!
確かに上記の表を見れば、カップラーメンやインスタントラーメンは塩分が多いと言えます。
しかし、表の塩分は、汁を全部飲み干した時の数値です。
そして、カップラーメンの塩分比率は、
麺:スープ = 1:2
となっています。
つまり、塩分の2/3がスープに含まれているため、塩分を減らしたいのであれば、スープを残せばいいんです。
なので、スープを半分残せば、約30%ほどの塩分をカットでき、
5.5g × 0.7 = 3.85g
となるんです!
う~ん。
それでも多くね?
確かに少なくはないですが、カップラーメンの塩分は自分である程度、調整できますし、毎日食べないのであれば、特に問題ないと言えるでしょう。
あれ?
おめぇ、確かほぼ毎日食べてるじゃなかったっけ?
しかもスープは2/3は飲んでるよな?
この子が誰か知らんけど、バレてるって。。
そうなんです!
私は、実際に10年以上、ほとんど毎日カップラーメンを食べています。
しかも、スープは残しているとは言え、ある程度は飲んでいます。
でも!
私はすこぶる健康ですし、血圧は高くなく、むしろ少し低いです。
つまり、カップラーメンは塩分が高くないという証拠は、カップ麺を食べまくっている私なのでした!
う~ん。
納得できるような、できないような。。
でも、外食にしといた方が無難じゃね?
外食するほどの金が私にはない!
そうでした。。
すんまそん。
分かってくれればいいんですけどね。。
まあ、、
塩分に関しては認めるけど、添加物はやべーだろ?
どうでしょうか?
次に見てみます!
カップラーメンの添加物はやばい?
カップラーメン(カップ麺)は変な添加物が入っていて危険だ!
なんて話もよく聞きます。
そうだよ!
カップラーメンの添加物はやばい!
塩分では負けたけど、添加物では負けん!
ふふ。
はたしてそうかな?
実は、カップラーメンやインスタントラーメンに使用される添加物は、厚生労働省の厳しい審査をクリアし、「食品衛生法で安全」と認められたものに限定されているんです!
しかも、JASマークがついている、ほとんどの製品では、添加物の基準がより厳しいんですね。
そして、添加物のほとんどが天然成分が多く、例えば、麺に含まれる「酸化防止剤」は、ビタミンE・大豆油 等を使っています。
なので、添加物に関してもあまり気にする必要はないんです!
まいりました。。
でも、ほんとに外食は塩分控えめなのでしょうかね?
では、次に外食のメニューを見てみましょう!
外食は塩分控えめで安心なのか比べてみた!
まあ、俺は健康に気を付けて、外食にしてるから大丈夫!
ほんとにそう?
外食なら塩分少なめ?
では、代表的な外食チェーンのメニューを少しみてみましょうか!
マクドナルドメニューの塩分
代表的なメニューは、やはり、「ビックマック」ですね!
ビックマックの塩分は、、
3.4g !!
げげ!
マジで!?
俺、たまに食うけど、カップラーメンのスープ半分残しの塩分とほぼ一緒じゃねーかよ!!
そして、セットやサイドメニューを入れようものなら、、
- チキンフィレオ:2.9g
- マックフライポテトM:1.1g
- チキンマックナゲット(5ピース ):1.3g
- マスタードソース:0.4g
なんと合計で、、
5.7g!!
まさに、そのセット、俺が昨日食べたヤツ。。
カップラーメンよりも塩分多いじゃねーかよ。
まあ、チキンフィレオは塩分が高い部類ですね。
てりやきバーガーだと、1.9gなので、少し抑えられますが、やはりマクドナルドは塩分高いイメージがそのまま当てはまりそうです。
まあ、、
マックは極端だし。
俺もたまにしか食べないから。。
では、次を見てみましょう!
ガストメニューの塩分
ガストのランチも安くていいですね!
それでも私にとっては高いので行きませんが、あなたは行きますか?
ま、まあ、、
セレブの俺が行くところではないんだけど、ガスト近くにあるし、手っ取り早くて楽なんだよな。。
でも、嫌な予感。。
ではメニューをを見てみましょう!
- 日替わりランチ(てりタルチキン&白身魚フライ ):3.9g
- 牛カルビのサラダ仕立て定食ランチ :3.7g
- アボガドハンバーグ :3.4g
- 生ハムのシーザーサラダ :2.0g
- 寄せ豆腐のサラダ :1.5g
結構高いものが多いですね!
もちろん上記より塩分控えめなメニューもおおいですが、これにお味噌汁が加わると(約1.5g)、、
これはマズいぞ。。
ま、まあ、、
ガストも塩分高めの部類だろうし、和食みたいなあっさりとしたものなら大丈夫だろ。。
では、最後に和食を見てみましょう!
家族亭メニューの塩分
やっぱり、昼は和食だよな!
特にうどんやそばと丼セット、さいこ~。
和食、特に「いとこのゆたか」が言うように、お昼にうどん、そば、丼セットを食べるのはもちろん、出前をとる人も多いですね。
あなたもよく行きませんか?
では、見ていきましょう!
ま、まじか。。
めちゃくちゃ高いじゃねーかよ。
これに丼をプラスしたら、死んじゃうかも。。
これで分かっていただけたでしょうか?
もちろん、外食でも塩分控えめメニューはいっぱいあります。
しかし、上記のような外食メニューは結構ありがちですし、特に、うどんやそばは多いのではないでしょうか?
なので、カップラーメンの方が塩分がマシだったりもするんです!
ま、まあ、、
ちょっとは気を付けようかな。。
。。。
最後に
いかがでしたでしょうか?
今回は、「カップラーメンは体に悪いというのはうそ?塩分、添加物は?比べてみた件」ということで、本当に塩分が多く、悪い添加物を使っているのかを検証しました。
結果、
- カップラーメンの塩分は確かに多い
- スープを残す等で調整できる
- カップラーメンの添加物は厳しい基準がある
- 外食で特にうどんやそばはカップラーメン以上の塩分があるのもある
ということが分かりました。
なので、カップラーメンは体に悪いというのはうそです!
と、私は判断しました。
なぜなら、カップラーメンが体に悪いと言ってしまうと前述したとおり、塩分が同じぐらい多いうどんからそば等、体に悪いものだらけになってしまうからです!
カップラーメンは体に良い食べ物とは言えませんが、悪いとも言えませんし、食べ方の問題ですね。。
体に良いからと言って、毎日3食、野菜のみでも体には良くありません。
ようはバランスです!
昼ごはんにカップラーメンだけでは栄養の偏りがある!
でもそれは、パンでもおにぎりだけでも一緒です。
もし、栄養バランスが気になる方は、カップラーメンを食べ過ぎないようにしてください!
まあ、貧乏サラリーマンの私は食べますけどね。(笑)
➡100円に特化したカップラーメン(カップ麺)を採点!コスパ最強はどれ!?
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